杏鲍菇炒辣椒胡萝卜

这道菜做了无数次次了，也不知道为啥！

用料  

杏鲍菇炒辣椒胡萝卜的做法  

1. 杏鲍菇切撕成条，姜和蒜切碎，辣椒胡萝卜分别切条，香菜切段备用

2. 烧开水后，先将杏鲍菇炒一下，然后捞出过冷水备用

3. 热锅冷油，小火爆香姜蒜，先下胡萝卜翻炒一分左右。然后放入杏鲍菇和辣椒，继续翻炒

4. 加入生抽，胡椒粉，盐。最后再快出锅时加入香菜即可！