一看就知道很健康的早餐面 本文已影响 1.34W人 用料 培根 4片 鸡蛋 1个 河虾 30个 生菜 8~10片 龙须面 1把 盐 适量 鲜酱油 适量勺 葱姜 适量 一看就知道很健康的早餐面的做法 河虾处理好(我是懒人就清水里浸一浸冲一冲)。 烧开水,水量可以掩盖虾即可,放入姜片和盐。中大火煮3~5分钟捞出。汤留着备用。 锅里加油,煎荷包蛋和培根。捞出后再1用来炒生菜,放点生抽炒就好了。 虾汤和生菜汤并一起,不够味再加一点生抽或盐作为面的汤底。烧开倒入盛面的碗里备用。 煮面,面熟了捞出放入汤碗,把培根、生菜、河虾、荷包蛋依次放在面上。最后撒上葱花。