场合美食早餐食谱

健康甜点系列|全麦比利时华夫

本文已影响 3.36W人 
健康甜点系列|全麦比利时华夫的做法步骤图

超级饱腹下午茶~这次做的是有麻薯夹心的,很方便。也可以选择,不加夹心的~配水果超赞

ps:吃不完的面团可以冷冻分装,要吃的时候拿出来化一下,早上一夹就是一顿早餐~

用料  

华夫饼面团:
酵母 3克
低筋面粉 130克
全麦面粉 120克
麦麸 少许,如果全麦粉有麦麸则不加
糖(也可以代糖) 30克
黄油(怕胖可以酌情减少一点) 35克
牛奶 100克
麻薯夹心:
米粉 适量
少许
或者可以用自己做的麻薯年糕夹一小片

健康甜点系列|全麦比利时华夫的做法  

  1. 面包机投入所有材料,揉成不沾年的面团,静置15min

  2. 揉好的面团,分成6份(想小一点的,可以分成更多),如果要夹心,要加下面一个步骤。(不要夹心的,直接分好,精置30min)

    健康甜点系列|全麦比利时华夫的做法步骤图 第2张
  3. 不要夹心的这一步pass:如果要夹心,把麻薯馅料放一丢丢在里面包起来搓成团,静置30min

  4. 我用的是电用的华夫饼机,华夫饼盘中火预热,改大火盒盖,1-2min开盖看情况,上色如何,根据情况确定时间(我这个是,5min左右)

    健康甜点系列|全麦比利时华夫的做法步骤图 第3张
  5. 开盖检查,饼子这个色就差不多了,演的再深就会干~不好次

    健康甜点系列|全麦比利时华夫的做法步骤图 第4张
  6. 我烤得个头比较大~所以切开了。根据喜好加料就好了~这个是香草冰淇淋和炼乳、蓝莓。

    健康甜点系列|全麦比利时华夫的做法步骤图 第5张

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读