火腿荷包蛋笑脸面

一碗叫醒老婆的火腿荷包蛋笑脸面😊
闹钟响的时候已经是上午8点多了，我叫了老婆该起床了，旁边睡着的老婆说还很困不想起，想赖床，我就问她你想不想吃面，我煮面给你吃，一听到吃的她就说“好”，然后就起床了……😄

用料  

火腿荷包蛋笑脸面的做法  

1. 准备好两片面饼，两根火腿肠雕花备用

2. 鸡蛋两只备用

3. 香菜洗净切段备用

4. 油锅洗净热锅烘干水分+少许油

5. 打入鸡蛋煎成荷包蛋，煎完荷包蛋煎火腿肠

6. 煎完荷包蛋、火腿肠装盘备用

7. 油锅加水盖上锅盖烧水

8. 水开放入面饼

9. 等面饼软化将其打散，加入适量盐、味精、鸡精、胡椒粉等调好汤汁味道

10. 面饼煮熟捞出装碗，放入荷包蛋和火腿肠摆盘，加入调好的汤汁，最后再放上香菜点缀提香，一碗热腾腾香喷喷的火腿荷包蛋笑脸面就做好了😊

小贴士

1.味精和鸡精看个人口味放，可放可不放，放了汤汁会鲜甜一点
2.煎荷包蛋和火腿肠的时候不能用大火，不然很容易就焦了