五色家常蒸饺，简单易学

想吃蒸饺就动手做啦～

用料  

五色家常蒸饺，简单易学的做法  

1. a.鸡蛋炒碎，用余油将胡萝卜丁炒香，芹菜开水焯熟（可以不焯）
   b.五样蔬菜全切碎成丁，加入虾皮和大葱放入盆中（如上图）
   c.调味，加入适量的盐、蚝油、香油、十三香、鸡精，搅拌均匀即可

2. 和面包饺子啦～
   和面过程忘记拍了，不过相信大家应该都会所以省略啦～
   不会和面的可以在下厨房里搜一下～

3. 包好的饺子冷水放入蒸锅中，水开后再蒸十分钟即可，成品如上图～
   自己家小麦磨得面粉不加增白剂，所以看起来有点黑，不过口感很好！

4. 咬一口～

5. 再蘸上自制酱料，超好吃！咸香还很鲜！

小贴士

1.想让面和的劲道一点，可以在里面加一点点盐，先用适量开水稍微烫一下面，再用冷水和面（我也是在下厨房里学的）
2.调料写的都是适量，具体多少克我也不清楚全是凭经验调味。真要具体说的话，就家常用的吃饭勺，用量就是两勺左右