冬天一定要吃的栗子酥饼
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软糯香甜的栗子馅，不够吃，这个冬天要肥死了
写在前面：200度烤30分钟
用料
| 油皮 | |
| 面粉中低筋都可以 | 200克 |
| 水 | 80克 |
| 植物油 | 40克 |
| 糖 | 15 |
| 油酥 | |
| 面粉中低筋都可以 | 125克 |
| 猪油 | 65克 |
| 全蛋液 | 一个鸡蛋 |
| 白芝麻 | 适量克 |
冬天一定要吃的栗子酥饼的做法
油皮放在料理机和面
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第2张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第2张")
油酥要用冷藏的猪油（固体的），和面粉一起用勺子搅拌
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第3张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第3张")
准备好油皮油酥还有馅
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第4张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第4张")
分成自己想要的大小
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第5张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第5张")
油酥包进油皮里
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第6张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第6张")
整装待发
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第7张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第7张")
上下擀成椭圆形，不要来回擀
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第8张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第8张")
卷起来松弛，再重复一遍刚才的两步
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第9张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第9张")
卷起来后往中间收，再擀成圆形的薄皮
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第10张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第10张")
刷上全蛋液撒上芝麻忘记拍照了，进烤箱200度20分钟，每个烤箱不一样大家自己做的时候到15分钟的时候就时不时地去看一看，免得烤焦
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第11张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第11张")
这几个是电饼档里面做的也很不错
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第12张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第12张")
这个是烤箱里烤的，口感还是烤箱里烤的好吃
![冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第13张]( "冬天一定要吃的栗子酥饼的做法步骤图 第13张")
