超简单香煎虾仁饼--只要四种原材料

哈哈哈哈，严格来说这应该不算一个菜谱，因为实在是太简单了，原材料总共加起来也就4种（不包括油）

用料  

超简单香煎虾仁饼--只要四种原材料的做法  

1. 火腿肠和虾仁切成小拇指指甲盖大小的丁。
   不建议把虾仁剁碎，因为切成小颗粒的话，口感会更好。

2. 加入少许白胡椒粉，两小勺淀粉，一点点食用油

3. 顺时针搅拌均匀，在这个状态下，其实火腿肠颗粒和虾仁是不会完全粘在一起的，但是不要紧，通过油煎会给它定型。

4. 准备一个小勺子，用筷子辅助把虾饼料拢在一起。

5. 平底锅倒入少许油，小火加热，用筷子把虾饼推进平底锅中，注意不要翻动它。

6. 我这个量做了5只小小的虾仁饼

7. 转中火煎上20秒左右，轻轻翻面，注意一定要轻，因为这款虾饼仅仅是靠一点点淀粉把原料粘在一起，所以翻面的时候一定要轻一些，翻面之后可以用勺子轻轻把虾饼往下压一压，这样比较容易煎熟。
   
   煎至两面金黄后出锅。嗯，就是这么简单。作为快手早餐，又好吃，又简单也有营养。
   

8. 因为有淀粉的存在，所以会有焦脆的口感，如果单纯只煎虾仁的话，是没有这样的口感的。

9. 满满的虾仁颗粒，虽然简单，但是还挺好吃的。
   在这里郑重说明一下，杠精请退散，如果你想要更健康的虾仁饼，你可以在里面加上各种蔬菜碎，甚至再打一个鸡蛋进去。但我做的这款虾仁饼，它就是这副德性，我就想只放虾仁和火腿肠✌️