牛油果营养成分很高,只是碍于味道怪我家小主一直不肯吃,刚好超市牛油果特价,四块钱一个,顿时觉得捡到大便宜,买了很多回家,结合沙拉的做法绞尽脑汁想到这个主意——做意面
用料
牛油果 | 半个 |
意大利面 | 适量 |
奶酪 | 适量 |
火腿 | 一根 |
盐 | 适量 |
黄油 | 一块 |
芝士 | 两片 |
彩椒 | 适量 |
牛油果白水蛋火腿意面的做法
意面加盐煮八分钟左右煮熟过凉水捞起沥干备用
起锅,下黄油,倒入青红椒翻炒片刻,加火腿,加压碎的牛油果,煮好的白水蛋切小块,加水或者牛奶熬些许汁,倒入意面,加盐,黑胡椒,加芝士翻拌几下,起锅装盘。
撒一些熟芝麻,淋入黑椒汁,放一枚薄荷叶摆盘即可享用。
小贴士
鸡蛋提前煮熟,牛油果提前碾碎。