蒜香刀豆丝 本文已影响 2.73W人 用料 刀豆 蒜头 精盐 鸡精 橄榄油 蒜香刀豆丝的做法 刀豆洗净切丝 蒜头剥皮捣成蒜泥备用 刀豆丝放开水焯熟 放凉水过凉 加入适量盐和味精调味 再加入蒜蓉 最后滴上适量橄榄油即可 小贴士焯水时开水中加几滴有,可是刀豆不变色。焯过的刀豆要过凉,刀豆的颜色更鲜亮,吃起来也脆。