椒香刀豆丝 本文已影响 1.55W人 普通的素菜,有了青花椒的椒香,开胃!下饭! 用料 刀豆 150克 豆腐干 3片 胡萝卜 1段 味达美青花椒 几粒 味达美青花椒盐 适量 椒香刀豆丝的做法 重要角色,味达美青花椒,味达美青花椒盐,味道很正,香! 刀豆洗干净,切刀切丝 水里放少量盐,滴几滴油,水开放刀豆丝焯水 豆腐干切丝,胡萝卜切丝 锅里放适量油,小火炒香青花椒,炒出香味,把花椒挑出来,以免影响口感,放蒜片炒香 放刀豆丝翻炒,放豆腐干,胡萝卜翻炒,炒的时候,沿锅边滋少量水,放适量盐,一点点糖,适量青花椒盐,翻炒均匀,刀豆炒熟 装盘,香!