肉粽子的糯米调料配方

孩子喜欢吃肉粽子，拌糯米的调料一直没有量化，因为吃过的人都反馈说好吃，所以今年记录了一下。明年可以继续……
我包的粽子比较小，包好大约100克左右，可以包10个左右。

用料  

肉粽子的糯米调料配方的做法  

1. 取糯米500克洗净沥干水份，加入上述调料，拌匀。

2. 包裹。

3. 电压力锅47分钟，煮熟。

4. 品尝美味。

小贴士

肉粽子里面的肉必须肥瘦搭配，事先用老抽、生抽、糖、盐、蚝油、白酒腌制3小时以上。最好隔夜腌制。
一定要用白酒腌制，味道和料酒完全不一样，颠覆性的改变，你可以试试。