金枪鱼紫菜糙米饭团
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在一家韩国料理小店吃到哒~然后感觉一点都不难,超级做适合我这种宅在家里一天都不出去的人的口粮~噗
而且还用了比大米健康的糙米哦~用各种食材拌了之后,完全吃不出来是糙米哦~
以及,要坦白自己平时做的时候到拌匀那一步就直接吃了,完全为了好看这次才做成了饭团哦~
(*/∇\*)
用料
糙米 | 适量 |
金枪鱼罐头 | 适量 |
紫菜碎 | 适量 |
黄瓜 | 一根 |
辣白菜 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
金枪鱼紫菜糙米饭团的做法
糙米需要提前浸泡一整晚,然后加1.5倍的水,用精煮模式煮饭。
黄瓜去除中间籽(瓜瓤?)的部分,切切切切成丁~
辣白菜取菜梗的地方,切切切切成丁~
小的那个金枪鱼罐头是含沙拉酱的,这次我用了右边大的罐头,纯金枪鱼肉的~(打开总觉得是抢了我家猫的罐头😂)
紫菜碎随便选的,天猫超市就有,里面含了芝麻和橄榄油的,就不用自己再加啦!锵锵锵~糙米饭煮好啦!可以多闷一会儿口感更松软哦~
米饭铺满底部,加入黄瓜丁、辣白菜梗丁、金枪鱼、(为了更容易拌匀加了)沙拉酱、紫菜碎。
然后就拌拌拌拌拌!
因为米饭刚出锅,所以不建议戴手套直接拌哦,用勺子拌均匀就行~拌完之后,米饭温度也降下来啦,戴上一次性手套开始搓团子(用幼儿园时候搓橡皮泥手法就行😝)。
可以搓你想要的任何形状,中间那个三角形的就是最后的饭多了就给改造了一下~(脑补雅人叔在南极料理人里的捏饭团手法捏的哦(•̀ω•́))
小贴士
1.糙米杂质比较多,要注意仔细淘洗哦~
2.黄瓜和辣白菜梗丁是为了增加口感和味道的层次加的,可以根据自己喜好调整哦~