五彩大虾春卷

疫情期间每个人都练就一身好厨艺😄

用料  

五彩大虾春卷的做法  

1. 起锅少油，将胡萝卜，豆芽菜，泡发好切成丝的木耳在锅中快速翻炒，出锅前放上香油，小香葱及芝麻。如果锅中有汤汁尽量沥出去，不然包的时候汤汁多容易“穿帮”😂

2. 春卷皮普好，放上适量备好的菜，放上一只虾，开始包

3. 就像这样，封口处可以用点面粉糊充当胶水的作用。

4. 春卷包好备用。 锅烧热，放油，多放一些油炸的比较透哈。

5. 油热后，改中火，两面炸金黄就可以出锅了。 若有吸油纸事先铺在盘子上，装盘上桌喽！

6. 再配点小酒吧 😄 别烫着，慢慢咬！