海边下酒休闲小吃-辣炒肚脐螺 本文已影响 1.15W人 用料 肚脐螺 500克 郫县豆瓣酱 2勺 葱花、姜丝 适量 糖、盐 适量 甜面酱 2勺 海边下酒休闲小吃-辣炒肚脐螺的做法 肚脐螺洗净。 准备葱花、姜丝,郫县豆瓣酱切碎备用。 热锅凉油,下入葱花、姜丝爆香。 加入郫县豆瓣酱炒出红油。 放入肚脐螺,加甜面酱翻炒均匀。 加入适量清水略过肚脐螺,加盐、糖调味,大火烧开转小火3-5分钟左右。 待汤汁浓稠即可出锅。