🔥五香鹌鹑蛋🥚一口一个非常过瘾‼️ 本文已影响 1.37W人 用料 鹌鹑蛋 350克 八角 1个 干辣椒 3个 香叶 3片 花椒 一小把 盐 一勺 糖 半勺 桂皮 1块 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 🔥五香鹌鹑蛋🥚一口一个非常过瘾‼️的做法 准备香料,详细参考上面用料 鹌鹑蛋用清水洗净备用 冷水下锅,煮开即可关火 捞出过凉水 在砧板上轻轻按压,把外壳压碎,方便后面入味 另起一锅水,加鹌鹑蛋和以上所有调料(尝一下味道,稍微偏咸一点容易入味),大火煮开后再煮10分钟关火,浸泡一夜使其入味 完成啦,一口一个,非常过瘾😋