肉末烧豆腐 本文已影响 3.48W人 超级下饭的肉末烧豆腐🤤 用料 北豆腐 1块 肉末 半碗 肉末烧豆腐的做法 豆腐切块,水中加盐煮3分钟捞出备用。葱、蒜切末,尖椒切小块。 热锅凉油,放入肉末煸炒,加姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、葱蒜末、尖椒、2勺海天黄豆酱,翻炒均匀。 待肉末熟后,加水,放入豆腐,上老抽调色,加适量蚝油、白糖。盖上锅盖,炖煮几分钟让豆腐入味,放入一丢丢盐,适量香油,出锅。 汤汁配米饭,好吃到流泪😭 小贴士黄豆酱和蚝油偏咸,一定少放盐!!!