【懒人下饭】剁椒凉拌皮蛋

懒到什么程度——连锅都不用！

用料  

【懒人下饭】剁椒凉拌皮蛋的做法  

1. 细青椒小米椒蒜米洗净擦干水分，剁碎装入小碗，再加入2勺生抽。

2. 皮蛋切成小快装入深一点的盘或容器，把剁椒酱集中倒在皮蛋上

3. 热油后浇在剁椒酱上，拌匀就完事。
   然而最近我又发现一个懒人热油法，把油用小碗装放进微波炉叮个分把钟，再浇在菜上……就能少洗一个锅！😂

小贴士

爱吃皮蛋，就这么一个快手菜直接配碗白米饭我就能吃饱吃好。下饭的同时，感觉这菜低脂低油也不放糖不放盐还凉拌，其实挺健康的啊（皮蛋是不建议经常吃，但偶尔一餐还是没问题的）