最好做的烧椒皮蛋 本文已影响 2.02W人 用料 皮蛋 4个 青椒 6个 香醋 2勺 芝麻油 2勺 花椒油 1勺 生抽 6勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 葱 1根 最好做的烧椒皮蛋的做法 青椒在燃气灶上烧熟,去黑皮,切圈葱切成葱花皮蛋1个切成6瓣(小一点更入味) 将切成圈的青椒和葱花放入碗中,加入1小勺盐和花椒油,1勺鸡精,2勺醋和芝麻油,6勺生抽搅拌均匀。放置10分钟左右(这样更入味)最近家里还有一点折耳根,我比较喜欢吃,所以我在这一步还加入了切成粒的折耳根(不喜欢的不放) 将调好的酱汁淋在皮蛋上,好吃~~