茄子烧肉片超下饭 本文已影响 7.69K人 红烧茄子肉片非常非常下饭的菜,拌上一碗米饭🍚好吃极了 用料 圆茄子 2个 猪里脊肉 1小条 生抽 淀粉 料酒 利民牌的甜面酱 茄子烧肉片超下饭的做法 里脊肉切片,用淀粉,生抽,料酒腌制上备用,喜欢吃肉所以放的比较多 茄子先煸炒下盛出后控油 葱蒜呛锅,肉片炒变色再放茄子 放甜面酱,少许生抽,老抽上色,加清水炖下,茄子都烧的软软的了就差不多好了,这时候肉片也入味了 盛出撒上点香菜和蒜,再拌上一碗米饭🍚无法形容的好吃了😊 小贴士面酱少放点,不要再放盐了,面酱和生抽都是咸的,再放盐就太咸了