超级下饭的蒜苗回锅肉 本文已影响 3.12W人 用料 五花肉 400克 蒜苗 750克 郫县豆瓣酱 1勺 花椒 15粒 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 2勺 姜 3片 蒜 6瓣 糖 10克 超级下饭的蒜苗回锅肉的做法 五花肉先焯水切片,然后放入油锅中慢慢煎出油后,放入姜蒜花椒 十分钟左右,五花肉油分煸干,加入生抽 老抽 豆瓣酱炒出红油 可以放一勺白糖 加入蒜苗炒熟 鸡精盐调味即可