花生酱拌西葫芦丝

和驴友去爬山吃到的一道菜，发现原来西葫芦还可以凉拌，必须试一试，宿管师父在校园里自己种的西葫芦，摘了一个来尝试这道菜，新鲜好吃。

用料  

花生酱拌西葫芦丝的做法  

1. 新鲜西葫芦一个洗净去皮。

2. 用擦丝刀擦成细丝。

3. 花生酱加入醋、生抽、香油化开搅拌均匀。

4. 洋葱切细丝，把调好的花生酱拌入西葫芦丝。

5. 装盘。

小贴士

西葫芦丝可以比照片中擦粗一点，拌完之后会变软，粗一点更好。
也可以用芝麻酱，花生酱、芝麻酱可以拌一切，都好吃。