👏👏一直喜欢吃煮蚕豆,昨天才发现买了忘记吃了😂,干脆剥了豆荚豆皮,换一种吃法吧!一起试试哦😄!
用料
青椒 | 半个 |
海米 | 50克 |
蚕豆 | 160克 |
红椒 | 半个 |
料酒 | 1/2勺 |
姜 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1/2勺 |
盐、淀粉 | 适量 |
青椒蚕豆炒海米的做法
准备好食材,青红椒切菱形块儿,海米用热水泡10分钟以上,蚕豆洗净焯水3分钟,确保熟了。
热油下姜末、蒜末。
爆出香味儿后下入海米,中小火慢慢炒香。
然后放青红椒,淋入点儿泡海米的水,转大火爆炒。
接着放蚕豆,少用点儿泡海米水,兑生抽、淀粉,倒入锅中翻炒。
来一丢丢盐出锅。
简单又漂亮哦!