夏日佳肴凉拌土豆片 本文已影响 3.06W人 用料 土豆 2-3个 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 孜然粉 适量 油泼辣子 适量 蒜末 适量 香菜 适量 葱花 适量 酱油 适量 生抽 适量 夏日佳肴凉拌土豆片的做法 洋芋切片,越薄越好!然后泡在水里待用. 除了土豆以外的所有佐料全部混在一起,边调边尝,以便调出最合适的口感. 烧水,水开后将洋芋片放入,喜欢爽脆的口感就在水中煮2-3分钟(土豆片由内而外变色就行),喜欢软软的就多煮一会儿. 土豆片煮好后用冷水过一遍!之后滤干水分,再倒入佐料中,拌匀即可!