夏天凉拌菜 本文已影响 2.55W人 这道菜的精髓在于皮蛋和希腊酸奶。口感非常丰富。希腊酸奶,芝麻酱,皮蛋的加入使得食材可以裹住酱汁。菜的选择上,注意脆软搭配。比如芹菜粒的脆,豆皮的软就很合适。 用料 酱料 花椒油 几滴 醋 0.5勺 薄盐生抽 1勺 蒜 2瓣 皮蛋 2个 希腊酸奶 1.5勺 是拉差辣酱 1小勺 小米椒 1个 焙过的青椒 1只 花生碎 少许 蔓越莓(类似的果干) 少许 芝麻酱 小勺 夏天凉拌菜的做法 拌匀就可以啦