麻酱黄瓜卷
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夏日里最好的一道凉菜
趁着potluck
拿去震撼一下各国人民
果不出所料
大家赞不绝口
韩国老师毫不留情
把没吃完的全部打包回家
我po的图里酱汁不够
因为我码了两层
所以后来又做了汁
并淋了芝麻酱
大家看到的是半成品图
缺酱汁和芝麻酱
但是后来忘了拍照
以后再拍了我来改
望大家见谅
用料
黄瓜 | 2根 |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
醋 | 两勺 |
芝麻酱 | 一勺 |
麻酱黄瓜卷的做法
黄瓜用刮片刀刮片
其实很简单
第一刀下去刮的是皮
扔掉
本来我想不浪费吃掉好了
结果尝了一下吐了
真的不好吃😂
细心点刮
很容易刮出平整的薄片
一个个卷起来
在平底有些深度的盘里码好大蒜剁碎
越碎越好
备用蒜泥 生抽 白糖 醋放在一起搅拌
可放置一会儿等白糖融化
其实蒜泥生抽 白糖和醋的量
各有喜好
大家可以尝一尝汁自行调整把调好的汁均匀倒在在黄瓜卷上
把芝麻酱均匀淋在黄瓜卷上
吃!