一分钟芝麻酱拌茼蒿

一个人吃饭就要尽量减少洗锅和洗碗的劳动量，蔬菜懒得大张旗鼓去做，除了沙拉之外的温和选择，春日最爱之一

用料  

一分钟芝麻酱拌茼蒿的做法  

1. 茼蒿，有叫菊花菜，宁波人叫蒿菜，春天最常吃的蔬菜之一，炒着吃要洗油油的锅，烫一下拌了锅子涮涮就干净

2. 最重要的调料，我家常备，拌蔬菜或者干脆洒在内酯豆腐上吃都很有味道，也就是日料店沙拉的味道

3. 蒿菜洗干净用手掐两段，连刀和菜板也不用洗了，水煮开加盐糖调底味，加蒿菜烫一分钟，老的话可以多烫一会

4. 捞出沥水，用筷子打散，散热散水，装盘撒上面的酱汁，啊春天

小贴士

烫菜的水里加盐糖可以先给蔬菜入一点味，也就不需要加太多沙拉汁，可以减少热量摄入