香煎猪颈肉（不需要烤箱）
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简单版的猪颈肉 没有烤箱也可以做出来的美味 临时起意把菜谱分享给大家
用料
| 猪颈肉 | 250克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鱼露 | 0.5勺 |
| 蜂蜜 | 0.5勺 |
| 生粉 | 少许 |
| 蒜片 | 少许 |
香煎猪颈肉（不需要烤箱）的做法
把猪颈肉洗净 放入保鲜袋中
将蚝油 酱油 糖 鱼露 蜂蜜 生粉放进保鲜袋中混合均匀 将保鲜袋封好 肉一定要放平 放进冰箱冷藏一整夜
煎猪颈肉 首先在平底锅里放一点点油 加上蒜片
油热的时候转小火（一定要小火哦 才不会外面糊里面不熟）放猪颈肉进去煎 大概10分钟就会熟 一般硬硬的就是熟了
要看看是不是熟了很简单 拿个刀子切中间看一下就知道了😝酱汁:1.可以买泰式甜辣酱当酱汁
2.梅子酱:酸梅一个➕一勺白糖➕白开水搅拌均匀就是烧腊档的梅子酱了（潮汕人几乎每家每户都会腌酸梅 酸梅洗干净加盐避光存放 过段时间就成了做菜的酸梅)
小贴士
可以加点黄瓜片一起吃 味道爽口 但是脾胃不好的人不建议吃生黄瓜哦
