10分钟完成消暑解渴酸甜角水
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2.2W人
小时候每到夏天,外婆总会从冰箱里拿出用搪瓷盅冰镇好的酸角水给我喝,这是我童年的味道,可惜这样酸酸甜甜的水再也没有机会从外婆的手里接过一饮而尽了。
用料
酸甜角 | |
红糖 | |
水 |
10分钟完成消暑解渴酸甜角水的做法
超市买的甜酸角,如果没有卖可以从网上购买。
把壳剥开。
把酸角剥开,茎也一并去除。如果做得不多可以少剥些,我只用了半盒。
半碗酸角我加了3碗半的水。
大火煮开后加红糖,我加了2勺。
放了红糖再煮3分钟左右,等酸角水冷些放入冰箱冷藏。
如果觉得太甜或者不够冷可以加冰。
小贴士
1、酸角的量和红糖的量根据自己的口味放,怕酸多加些糖,想浓些多加些酸角;
2、口味比较酸甜,冰镇后特别适合解辣,如果在家自己煮火锅,麻辣小龙虾等可以自己熬,比喝工业饮料健康些。