麻酱烫生菜 本文已影响 3.34W人 回家跟闺蜜去吃担担面,要了涮牛肚没看见旁边的涮生菜被骂,今天自己复制一个,超简单快手,根本不需要步骤图。 用料 生菜 芝麻酱 糖盐 也可以加腐乳汁和韭菜花 辣椒油 麻酱烫生菜的做法 生菜烫熟,沥水装盘。小吃店里一般是用煮牛肚的汤涮的,所以有条件的可以用卤肉汤。 芝麻酱用香油和温水澥开,调入糖盐。或者倒入腐乳汁韭菜花调成火锅味型料汁。 麻酱汁倒在生菜上,按个人口味加辣椒油。