擂椒皮蛋（空气炸锅快手菜）

十分钟搞定的饭遭殃～

用料  

擂椒皮蛋（空气炸锅快手菜）的做法  

1. 薄皮椒洗净（去蒂不去籽），厨房纸擦干，涂一点油，入空气炸锅200度5分钟。（这步忘记拍照片）  
   洗菜时可以预热炸锅，炸青椒时剥皮蛋。

2. 辣椒到这个状态就可以出锅了

3. 蒜、皮蛋（1个）、青椒入臼开擂～按顺序，先把蒜擂好，加入皮蛋擂好，再加入青椒。
   

4. 另外一个皮蛋直接切块，这样可以吃饭整块皮蛋，口感更棒！

5. 加入生抽，醋，香油，盐（吃的淡的可以不加），一丢丢糖拌匀

6. 加上芝麻上桌