营养快手菜--鲜菇滑蛋

这个鲜菇滑蛋上手很简单,就是把蘑菇洗干净焯一下,混合着鸡蛋液炒一下就行了,吃起来还是很舒服的~~~

用料  

营养快手菜--鲜菇滑蛋的做法  

1. 鲜菇切小块,洗净在热水中焯一下(3分钟左右)

2. 鸡蛋液混合焯过的鲜菇,撒上葱蒜,生抽,跟盐

3. 锅中放油,把鸡蛋鲜菇一起下锅炒熟即可(放入的时候稍微等一下再翻炒,更容易定型)

4. 步骤图

小贴士

蘑菇可以多买几种,一部分做这个鲜菇滑蛋,一部分可以煲个蘑菇汤,一举两得了~~~