尖椒炒卤猪蹄 本文已影响 1.98W人 家里有卤猪蹄不想直接吃，做一道快手菜 用料 卤猪蹄 1只 青尖椒 1个 蒜头 两瓣 蒜苗 两根 鸡精 半勺 盐 10克 干辣椒 4个 尖椒炒卤猪蹄的做法 卤猪蹄切小块，蒜切片、蒜苗分成根部和叶子、各自切小段，干辣椒切两段，青椒切小片 热锅凉油，放入蒜片、干辣椒、蒜苗根、小火煎出香味 放入卤猪蹄和青椒转中火翻炒，炒两分钟后加入蒜苗叶一起炒，关火加鸡精翻炒均匀出锅
