超下饭的可乐鸡翅你吃过没
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酱汁淋饭,真的超级超级下饭~不爱吃米饭的宝宝都吃完了一大碗!
用料
鸡翅 | 8个 |
可乐 | 1罐 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
熟白芝麻 | 少许 |
八角 | 2粒 |
清水 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
超下饭的可乐鸡翅你吃过没的做法
鸡翅洗净背面划2刀,方便入味
锅中放冷水,将鸡翅、2片姜片放入冷水中,煮开
将焯好的鸡翅捞出,用懒人抹布吸去多余的水分,备用
锅中热油,将控干水分的鸡翅放入,煎至两面金黄后放入葱白、八角、姜片炒香。
鸡翅炒香后倒入1罐可乐,一勺生抽,半勺老抽,一勺清水,烧开后盖上锅盖中火焖
焖至一半汁时,加入1克的盐,开大火收汁(盐可加可不加 (*/ω\*))
汁收到自己喜欢的程度就可以,鸡翅取出后,淋上汁,撒上一点白芝麻~结束!
小贴士
汤汁不要收干,留一点淋饭吃超级下饭!
要注意的是!!!!
收汁的时候需要不停的搅拌
可乐鸡翅虽然好吃也好做
但是还是不建议多吃哦~
毕竟可乐这种碳酸饮料对身体也不太好