Q萌凤尾虾球

周末闲来无事，就想着做点小食带出门野餐，做起来方便吃起来美味的料理最符合我这种懒人，凤尾虾球每次都是最受欢迎的，做了又做还是会被朋友们点单，这次做的时候突发奇想，微信都更新表情包了，童心大发就给所有的虾球画上了各种emoji表情，放在一起每一个都满满内心戏，太逗趣了，同样的料理也要变出花来生活才有滋味嘛～

即便家里有三台烤箱，还是难以抗拒空气炸锅的方便节能，主要是免油炸的做法吃起来健康低脂，平时热早餐面包、做炸鸡披萨等小吃给家人孩子都不需要预热大功率烤箱，用空气炸锅比较方便，左挑右选最后在京东上入了利仁的空气炸锅，热风循环无油炸烤控温精准，莫兰迪色颜值实在高，触摸屏灵活，清洗方便，小巧不占空间，容量却不小，2.8L可满足一家四口使用，这台空气炸锅性价比超高，厨房小家电一般我都在京东买，比较专业放心，售后也好，这几天小家电烘焙节每满300减40，入手的话会更划算，感兴趣就去看看吧～

用料  

Q萌凤尾虾球的做法  

1. 准备所有需要的食材；

2. 鲜虾洗净去壳去头去虾线留虾尾，加入料酒、一半盐和一半白胡椒粉腌制15分钟左右；

3. 土豆去皮洗净切块，用蒸锅蒸熟，约半小时；

4. 蒸熟的土豆加入剩下的盐和胡椒粉压成土豆泥；

5. 将鸡蛋打散备用；

6. 取40g蒸好的土豆泥搓圆轻轻压扁，包入一只腌好的虾球，露出虾尾；

7. 将虾球裹一层玉米淀粉，再浸入全蛋液，除了虾尾，其它部分都要裹上蛋液，最后再裹上一层黄金面包糠；

8. 将包好的虾球放入利仁空气炸锅的炸篮中；健康烹饪方式就选空气炸锅哦，戳链接可直达同款促销页：

9. 连炸锅放入利仁空气炸锅主体中，接通空气炸锅电源；

10. 设置空气炸锅180度烘烤20分钟；

11. 烘烤结束提示音响起就可以将凤尾虾球取出了，此时虾肉已经变成了红色，摸起来表面结成了脆壳；

12. 将巧克力酱和番茄酱分别装入裱花袋，有裱花嘴的就装最细圆口的，没有的话不装也没有问题哦，用巧克力酱画出虾球的眼睛；

13. 蕃茄酱画出嘴巴；

14. 想画什么表情尽情发挥想象力吧，千万别被表情包们萌化哦，趁热吃外酥里嫩超鲜的。

小贴士

1.白胡椒也可以用黑胡椒粉替代；
2.表情可以用海苔剪出造型。
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