自制玉豆腐(日本豆腐) 本文已影响 9.04K人 用料 鸡蛋 6个 豆浆 1L 自制玉豆腐(日本豆腐)的做法 黄豆用豆浆机打成可食用的豆浆,倒出来冷却六个鸡蛋搅拌均匀,倒入冷却好的豆浆内搅拌均匀,放到器皿内用蒸锅小火蒸半小时关于豆浆,我做了两种实验,就是过滤和没过滤的都能做出来,只是过滤后的非常细腻,一会看图 黑色盘子内的是过滤过的豆浆做的,不锈钢盘内的是没过滤过的豆浆做的 做好后用刀切块 过滤过的豆浆做的 没过滤的豆浆做的 小贴士一升豆浆就是黄豆加水到豆浆机一升的水位线打出来即可