一分钟就学会的酸辣爽口腌黄瓜~

酸辣爽口，专治夏天没胃口的你，1分钟教会你腌黄瓜~

用料  

一分钟就学会的酸辣爽口腌黄瓜~的做法  

1. 将黄瓜洗净，去穰切条，加入2勺白糖和1勺盐（糖可以稍微多一点），腌制一小时；然后用水快速冲洗2遍备用

2. 将小米椒一刨二，去籽；蒜切片备用

3. 锅里倒入少许油，将油烧到180度，下入花椒和干辣椒，翻炒几下后淋在黄瓜上

4. 加入小米椒和蒜片；1勺生抽，1勺醋，1勺蒸鱼豉油，半勺糖，半勺麻油，4勺纯净水/冷开水，搅拌均匀

5. 蒙上保鲜膜，冰箱冷藏一晚即可食用

小贴士

Tips：
1.黄瓜一定要用糖和盐提前腌制，腌制好后一定要冲洗两次，这样黄瓜又脆又好吃；
2.腌黄瓜的汁水，还可以再泡制一次；