用料
南瓜 | 350g |
芝士 | 30g(我用过车打芝士和奶油奶酪) |
虾 | 3-5只 |
瑶柱 | 几粒 |
水 | 适量 |
盐 | 2-3g(芝士带咸味的,根据个人口味调整) |
奶粉/牛奶/淡奶油 | 奶粉4勺/牛奶200g/淡奶油70g |
有料的海鲜南瓜浓汤的做法
瑶柱提前泡好撕成丝,虾仁去壳去虾线切碎。
南瓜蒸或煮熟,用料理机加水搅打顺滑
锅里煮水先煮瑶柱,煮几分钟出味后加入剩下的全部材料,再煮几分钟即可。
小贴士
放芝士对香味提升很明显,但是喝多了会有点腻,大家酌情添加。
放了瑶柱和虾肉之后会有咸味的口味,调节南瓜浓汤甜腻感。
记得放盐。