15分钟早餐🥣你爱的面片汤
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2.08W人
面片是个好东西,比面条好吃😋,这个方子是我做了三次之后,终于调味成功!我真的非常爱吃煮面片;我是个上班族👩💼,女会计一枚,原来都不做早餐,但外边的早餐吃着也不香,就想自己做,食材都在晚上切好备用,早上直接下锅开炒~
谢谢大家喜爱哈哈,我将尝试做出更多省事儿的美食,方便我们上班族👩💼哈哈
用料
鸡蛋🥚 | 1个 |
番茄🍅 | 1个 |
大葱 | 1根 |
十三香 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 2勺 |
饺子皮 | 10片 |
菠菜 | 1把 |
盐🧂 | 半勺 |
15分钟早餐🥣你爱的面片汤的做法
备料!在前一天晚上像我这样准备好材料,用保鲜膜包上放冰箱,早上直接取出开做!鸡蛋🥚要早上再拿出来打在碗里搅拌
起锅烧油,油温五成热下葱花、半勺十三香,煸出香味
下西红柿煸炒至稍微软些(有朋友喜欢切丁也可以)我喜欢块状的,这样咀嚼有口感
炒出了西红柿汁后加1勺生抽,半勺老抽,2勺白糖(加一勺糖的话,汤还是很酸),再炒匀
加入1碗水,煮沸之后,下面片,要拿筷子一条一条的下,不然粘在一起就不好吃了,再加入蛋液,煮8分钟
下菠菜后,煮2分钟。菠菜煮2分钟即可,切记不能时间长。出锅前加半勺盐(看个人口味)即可出锅
不想说有多香了,能量早餐,蛋白质和维生素都充足~最关键的太好吃了!面片劲道!汤也不是非常酸,美妙的早晨开始啦~(◐‿◑)
小贴士
1⃣️面片在市场买的成品,买回来是圆的,我拿刀一片切三条,这样煮出来比较多,也容易入口。
2⃣️面片一共煮10分钟,口感就非常劲道了,煮久了不好吃了
3⃣️面片汤煮好出锅,比较烫,可以去洗脸刷牙化妆,都收拾好,也可以吃饭了!!