人人都爱的西红柿炒蛋，这样做更好吃！

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，很家常的味道！烹饪方法也简单易学，成品鲜艳，酸甜开胃，深受大人小孩的喜爱！

用料  

人人都爱的西红柿炒蛋，这样做更好吃！的做法  

1. 西红柿洗净

2. 西红柿切块

3. 鸡蛋打碎

4. 撒葱花、辣椒面，搅拌均匀

5. 热油下蛋液

6. 翻面

7. 煎至两面金黄

8. 盛出备用

9. 热油下西红柿，翻炒，加少许水，炒至西红柿软烂，汤汁粘稠

10. 加入备用的炒鸡蛋，加少许盐，待鸡蛋融入西红柿的味道即可装盘

11. 成品

小贴士

1，西红柿要选用成熟度高的，红红的软软的口感更好；
2、煎鸡蛋的时候注意把控火候，不宜及早翻面；
3、本品更注重鸡蛋的味道！可依据个人口味，将西红柿炒至不同程度加入鸡蛋。