10分钟做好的咖喱炒饭 本文已影响 3.11W人 做完这一顿,剩饭终于是消灭完了! 用料 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 咖喱块 半块 隔夜米饭 适量 冷冻青豆粒 适量 10分钟做好的咖喱炒饭的做法 火腿肠切丁、鸡蛋打散搅拌均匀、咖喱块加热水捣散搅拌均匀成酱状,备用。 小火放油,均匀倒入蛋液,用筷子搅散盛起备用。 小火放少量油,加入隔夜米饭均匀捣散,一直用小火避免米饭糊掉。 在米饭捣散之后加入煎好的鸡蛋、火腿肠、青豆粒,再均匀翻炒即可,全程小火。 翻炒均匀之后倒入咖喱酱,继续翻炒让米饭都均匀沾上咖喱酱。 可以先小火转微微中火,避免米饭太湿,炒干炒均匀即可出锅。