20分钟早餐。油焖笋。2014年11月24日,杨同学早餐。
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20分钟早餐。2014年11月24日,杨同学早餐。
昨天和杨同学一起去市场买菜,杨同学挑中了一根冬笋和虾,表示明天想吃这两样,勤劳的妈妈回家整理了冰箱,分门别类,把荤的材料放盒子里,今天早上起来,忘记了有个荤盒这回事,早餐很朴素,杨同学对于没有吃到虾,好生失望,看来,明天得出点重手笔的,挽回点面子。
用料
生面条 | 适量 |
冬笋 | 1根 |
日本豆腐 | 1条 |
胡萝卜 | 1小根 |
螺旋藻 | 1小抓 |
碗豆 | 少许 |
小土豆 | 1个 |
油、豆瓣酱、盐、酱油、糖适量。 |
20分钟早餐。油焖笋。2014年11月24日,杨同学早餐。的做法
做法:
1、小奶锅加水煮开,放进面条和少许盐,搅一下,让面条松开。小火。2、 螺旋藻拿小碗加水浸泡,接着洗切蔬菜,小土豆整个放微波炉里叮。
3、 面条煮了一半,加入碗豆和胡萝卜丁,煮到后倒到筛网上,去掉水份,淋点油,弹一弹,让面不要粘成一坨。
4、小奶锅快速洗一下,热锅后加油,加入冬笋块炒一下,加点水,盖上盖子,中火焖煮一下。
5、另外拿一小锅,加少许水,煮开,加入螺旋藻和日本豆腐,加点豆瓣酱,加点点油。熄火。
6、煮汤的时候,另一边的小奶锅里的水煮得差不多了,打开盖子,加点酱油和白糖少少,用筷子翻炒一下,装盘。7、 拿出叮熟的土豆,切半,铺点芝士上去。
小贴士
小贴士:
1、杨同学原来是不爱吃土豆的,薯条除外,但是我总变着花样给他吃,试探,现在他很享受我这一套薯条铺芝士片的做法。
2、油焖冬笋很好吃,可以试一下,在家里的时候,可以当一道菜拧出来招待客人的,白糖一定不能加多。很鲜甜,煮的时候注意火候,不要烧锅了。
3、螺旋藻平时用来做凉拌或是煮豆腐汤都不错。
营养介绍:
螺旋藻是强碱性食物,对身体PH值的调节非常好。对于血脂高或是有尿酸偏高的人,非常推荐日常食用。