简单快速懒人版的酥皮葡式蛋挞
本文已影响
2.28W人
超级简单、快速的做法。儿子突然说想吃蛋挞,心血来潮
用料
现成酥皮 | 450克左右 |
蛋挞液: | |
鸡蛋 | 3个 |
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 80克 |
牛奶 | 300毫升 |
鲜奶油(没打发) | 200毫升 |
香草精 | 1勺 |
简单快速懒人版的酥皮葡式蛋挞的做法
现成酥皮微微解冻后卷起,越多层次越好。卷后分割12-16个。根据自己喜好选择。
把分割的酥皮放入模具里轻轻按压,捏入蛋挞模具中。做好了立马放入冰箱冷冻,等待蛋挞液做好了才能出来。预热烤箱180度左右。
把所有材料混合轻轻搅拌均匀。要吃出更细腻可以将蛋液过滤。记得动作要慢和轻,避免气泡。
取出蛋挞皮,倒入蛋液。烤30分钟左右至到表面焦黄。葡式蛋挞闻名把蛋挞表皮烤焦。
由于烤箱温度不一样,有时候时间可能要缩短或延长。非常绵密细腻,很好吃。
可能比不上外面卖的,可是非常好吃😋。