子孙菜 本文已影响 2.09W人 第一次做这道菜,很好吃。黄豆酱清净园的。薄盐生抽李锦记的。这个菜得做得微微带有甜味才好吃。也可以用海天海鲜酱。 用料 子孙菜 适量 食用油 适量 黄豆酱 一勺 盐 适量 薄盐生抽 适量 糖 适量 子孙菜的做法 下厨房上这个菜很少见,不知道大家都叫它什么名字。 子孙菜洗净,滚刀切块。 锅里放水煮沸,下菜,焯久一点,它不容易熟。倒出沥干。 热油,放子孙菜,倒生抽,放黄豆酱,拌炒,尝味放盐糖,起锅。 小贴士焯的时候就焯熟,这样炒的时候就只炒个味道就行。子孙菜不吃油,油少放些。