素菜·胡萝卜鸡蛋菜椒丝 本文已影响 1.44W人 天气太热了 也不想吃肉 炒个营养菜 跟我妈学的 用料 胡萝卜1 根 鸡蛋 2个 菜椒 2个 葱蒜末 生抽蚝油 盐 素菜·胡萝卜鸡蛋菜椒丝的做法 鸡蛋打好摊饼 凝固翻面儿 胡萝卜 鸡蛋皮 菜椒是很多褶皱和薄皮 都切丝 热油下入葱蒜煸香 下入胡萝丝翻炒 有点软了就下入辣椒丝 翻炒 放生抽 点一点点老抽 翻炒 出锅前放点蚝油 根据自己口味放盐量 翻炒均匀出锅