山药木耳炒香菇，纯素也能很好吃

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本人主要分享一些快手菜，步骤都很详细，照着做让你快速get拿手菜。

用料  

山药木耳炒香菇，纯素也能很好吃的做法  

1. 木耳香菇冷水泡发

2. 山药洗尽

3. 去皮扔水里，防氧化

4. 切好的直接用水焯一下，沸水1分钟，捞起，煮过的水留一碗

5. 红椒木耳香菇切好

6. 热锅下油，炒一下，闻到香味下山药

7. 开中火，加盐一勺，刚才留的水适当分多次加入，不用加完，只是为了更好熟，最后都是要炒的基本没水的

8. 撒葱关火，余温炒一下

9. 就好了