草莓奶油卷&海苔肉松卷

好吃好看的蛋糕卷，换一种装饰方法，依旧有不一样的风采。所以这次好吃君将一条蛋糕卷，不仅在味道上做了两种口味，装饰方面也加了一点点的变动，就有了这款有咸有甜，双重口味的蛋糕卷啦~

用料  

草莓奶油卷&海苔肉松卷的做法  

1. 先来打发制作蛋糕胚。蛋清放入厨师机中，加入几滴白醋，白糖分三次放入蛋清中。

2. 中高速打发蛋清，打至蛋清呈湿性发泡，有小弯钩就可以了。

3. 蛋黄放入大碗中，加入玉米油和清水（用牛奶代替也可以），搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉

5. 搅拌均匀。

6. 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

7. 将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀。

8. 蛋糕糊倒入28*28的方形烤盘中，表面抹匀，磕震掉大气泡。

9. 预热烤箱，上下火170度25分钟左右。

10. 烤好的蛋糕胚放凉，对半切开。
    先来做海苔肉松蛋糕卷。蛋糕胚表面涂抹一层沙拉酱，撒海苔肉松。

11. 从上至下卷起来，定型30分钟。蛋糕卷表面涂抹沙拉酱

12. 撒满海苔肉松即可。

13. 再来制作草莓奶油蛋糕卷。蛋糕胚表面涂抹一层打发好的淡奶油。

14. 从上至下卷起来，定型30分钟。蛋糕卷表面涂抹淡奶油

15. 表面摆放草莓，少许杏仁碎即可。

16. 一条蛋糕卷，两种口味！

小贴士

1.烤箱设置仅供参考哈~
2.蛋糕表面装饰可以任意摆放自己喜欢的食材哈~