凉拌基围虾🦐

用料  

凉拌基围虾🦐的做法  

1. 基围虾洗净备用

2. 将基围虾放入锅中焯熟（过程中可一同加入姜片、料酒去腥），捞出放入碗中。

3. 加入白糖

4. 加入鲜酱油拌匀（可根据自己的口味决定偏甜口或咸口，觉得汤汁少的可以加一些焯虾时候的水）

5. 放上蒜泥（可根据自己的喜好再加一些葱花和香菜）
   

6. 起锅热油淋在蒜泥上

7. 拌匀即可