美味麻辣小龙虾（家庭版）

用料  

美味麻辣小龙虾（家庭版）的做法  

1. 1，材料备好：葱，姜，蒜，青花椒（一般花椒也可以），香叶，干辣椒。

2. 2，黄瓜滚刀切，洋葱洗净切块。

3. 3，专门买的郫县豆瓣酱

4. 4，处理好小龙虾，去除虾线内脏，清洗干净，看着水都没有什么杂质为止。

5. 5，首先，热油爆香葱香蒜，花椒，香叶。
   出香味后，加入两勺豆瓣酱，翻遍炒均匀。
   。

6. 6，然后，加入小龙虾，一起炒。再加入生抽，白胡椒粉，加点冰糖或者白糖。
   然后，一会后，待小龙虾变红。

7. 7，加入一瓶啤酒。大火煮起来。不要把洋葱，黄瓜加入的太早。否则会煮的啥都没了😔

8. 8，看着汤汁不是那么多了，把洋葱，黄瓜加入，继续大火煮。这个时候尝一下汤的咸淡味，适量加盐。

9. 9，看着汤汁不多了，改小火，并翻炒。尝尝咸淡。就可以出锅啦😄

小贴士

1，不要加盐太多，因为豆瓣酱含有盐的。
2，洋葱黄瓜可以不加，看你的口味。加的话，不要加的太早。避免煮的太烂。
3，小龙虾一定处理干净，不然吃了不舒服，麻烦了Ծ‸Ծ