健康搭配--西兰花炒虾仁
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这个菜一直是我的钟爱,制作简单,还好吃,更主要的是好看广受好评呢~~~闲话不多说，直接上菜吧~~~
用料
| 鲜虾仁 | 200克 |
| 西兰花 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 葱蒜末 | 适量 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 1茶勺 |
健康搭配--西兰花炒虾仁的做法
大虾去头去皮去虾线备用
![健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第2张]( "健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第2张")
虾仁放少量淀粉，盐和料酒抓匀腌制10分钟
![健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第3张]( "健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第3张")
西蓝花切块，放入热水中汆熟，大概1分钟即可
![健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第4张]( "健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第4张")
胡萝卜切块，放入热水中汆熟，大概1分钟即可
![健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第5张]( "健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第5张")
锅中放底油，放入葱蒜末爆香
![健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第6张]( "健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第6张")
加入虾仁炒至变色
![健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第7张]( "健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第7张")
加入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀，放入盐调味
![健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第8张]( "健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第8张")
最后放入水淀粉勾芡即可
![健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第9张]( "健康搭配--西兰花炒虾仁的做法步骤图 第9张")
小贴士
这个菜没啥难度,但是确实非常健康的一道菜,西兰花跟胡萝卜都是已经焯过水的,所以基本上炒一下就完全熟了,尤其喜欢吃这里面的西兰花,因为勾芡会把虾仁的味道都渗透到西兰花里面
