干煸鸡翅中 本文已影响 1.84W人 用料 鸡翅中 10个 蒜 4瓣 花椒 葱 生抽 料酒 盐 干辣椒 生粉 五香粉 干煸鸡翅中的做法 鸡翅中用温水加一勺盐洗净,中间切开。放入料酒,耗油,五香粉,生粉,少许盐调均,腌制10分钟。 中火油热,放入鸡翅中,一个一个炸至微黄。 大火再炸一遍。 锅中放少许油,先放入葱,蒜。 放入花椒,干辣椒炒出香味,放入炸好的鸡翅,煸炒几下就可以吃过啦。 小贴士鸡翅中用温水加一勺盐洗,肉质会变得很嫩。